Banner
首页 > 新闻动态 > 内容
WALLEN掠影--摩登江南精酿音乐餐厅
- 2019-08-24-

摩登江南精酿音乐餐厅坐落于钱江世纪公园,钱塘江边三层独栋透明玻璃房,面积1500㎡。

正如案名所示,店内主打:精酿啤酒、地道川菜和潮音乐。川菜是餐厅的根本,精酿是餐厅的灵魂,音乐则是不可或缺的锦上花。本案定位又不仅只是音乐餐厅,更是精酿啤酒生产工厂。设计师将不少室内空间让渡给精酿设备,分布排列在一层二层空间共计16个啤酒发酵桶肆意张扬着现代工业气息。

为了配合设计想要呈现的意境,我们主要完成了如下四个场景搭建:


1.“沙漠绿洲”空中露台

本案得天独厚的建筑优势在于其3楼600方户外庭院,一边坐拥钱塘江景,一边独享新城风貌。

空中露台平面图

被命名为“沙漠绿洲”的空中露台划分为几个功能区域,中央吧台区、景观餐区、喷泉景观区和沙漠景观区。

在植物品种的选择上,采用白玉兰、桂花树和迷迭香这三种自带香韵却又不过分浓郁的植物作为空间氛围的主导,春日时玉兰芬芳,秋日时桂花飘香,迷迭香则在一年四季都向空气中散发淡淡的清香。

庭院角落大片的紫叶狼尾草,搭配参差错落的各种蕨类植物,打造原生态的热带自然景观。

120平米立面植物墙清一色采用蓝羊茅,与沙漠景观区域的巨型龙舌兰相互呼应,在黄沙堆积的“沙漠”中,彰显着绿洲生命的张力。

2.一楼露天庭院

一楼露天庭院以两排植物盆栽作为户外餐区与外界公共区域的隔断,主要植物是迷迭香,参差排列的棕竹营造视觉上的层次感。

3.微景:风吹麦浪

无论哪一种精酿啤酒,最主要的用料都是普通大麦芽。所有的精酿都是在普通大麦芽占比50%以上的基础上,用一定比例的小麦芽、特种烘烤麦芽、燕麦来调整啤酒的麦芽口感和香气。为契合精酿吧的产品概念,一层楼梯下设置“风吹麦浪”主题微景观,三层叠进的造型区域内以干麦穗配合水景雾化,观之若有麦田芬芳。


4.微景:水幕绿影

二层洗手池区域结合镂空半露天的空间结构,三面透明玻璃,顶上一圈及正面竖墙用肾蕨制作植物墙,在植物墙正面对向玻璃设置了水幕墙,深秀的绿意与柔和的水流相互映衬。临清流而赋诗,每每注视水流,视线总会不自觉地追溯其源头,不经意间撞见白日的天朗气清或夜晚的星云际会。